El Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina participó como Departamento Invitado en el Congreso Gastronómico de Popayán 2025, bajo el liderazgo de la Secretaría de Turismo. El sabor y el saber de la comitiva raizal dejaron muy en alto el nombre y la imágen de las islas.