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elisleño.com - El diario de San Andrés y Providencia.

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Gastronomía

‘Álbum de Literatura Isleña’ enaltece a los escritores raizales

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El Archipiélago no es solo es un sitio turístico, de recreación o de placeres varios, sino que también es un territorio de ‘narrativas exóticas’, vinculadas a una tradición oral que enlaza la identidad del Pueblo Raizal con su pasado y su futuro; y que es contada por los diferentes autores isleños en sus obras.

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Se acerca el cierre de la Muestra Gastronómica ‘Fih Wih Ties’

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WhatsApp_Image_2021-11-04_at_4.42.03_PM.jpegEste 5 de noviembre concluirá la Muestra Gastronómica del Caribe Insular ‘Fih Wih Ties’ 2021, que durante cuatro días mostró lo mejor de la cocina isleña a otras regiones del país, con un importante espacio académico en la mañana y ricas preparaciones culinarias en la tarde.

Última actualización ( Jueves, 04 de Noviembre de 2021 17:02 ) Leer más...
 

FILSAI participó en Encuentro Nacional de Ferias del Libro

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Entre el 24 de septiembre y hasta el 2 de octubre, se reunieron en Medellín los directores de 14 ferias del libro de Colombia. Sólo dos tenían origen en el Caribe y orgullosamente, FILSAI, la nuestra, está presente en nombre del Archipiélago.

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Espacio artístico de cuidado y reserva ambiental

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Puede ser una imagen de tortuga

Este lunes fue inaugurada la zona verde y artística aledaña al letrero ‘I love San Andrés’ de Sprat Bight; un espacio que fomenta la responsabilidad y el cuidado de la Reserva de Biósfera Seaflower, a través la creatividad en la técnica del reciclaje.

Última actualización ( Martes, 09 de Marzo de 2021 02:38 ) Leer más...
 

Glenn Vega, o el encanto de la gastronomía en San Andrés

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El amor por la cocina y su insistente curiosidad llevó a Glenn Vega a explorar a corta edad el mundo de la gastronomía. Su gusto por este arte despertó gracias a su familia, a la sazón y el amor en cada plato. “Vi de pequeño a cada integrante de mi familia cocinar. Y yo quería cultivar esa misma pasión”, de manera que dedicó todo su tiempo y energías a cultivar esta profesión.

Última actualización ( Lunes, 11 de Enero de 2021 15:27 ) Leer más...
 
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