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elisleño.com - El diario de San Andrés y Providencia.

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Gastronomía

Un evento gastronómico que une generaciones en San Andrés

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Como un evento que fusiona tradiciones culinarias y experiencias de los adultos mayores, se llevó a cabo 'Saberes y Sabores', una fiesta gastronómica que destacó los platos locales de San Andrés y también de la costa Atlántica. El evento tuvo lugar en el pintoresco espacio frente al parqueadero de la Gobernación, desde las 11 a.m. hasta las 3 p.m.

Última actualización ( Viernes, 25 de Agosto de 2023 06:33 ) Leer más...
 

‘Fare Tables’ de las islas, una oferta imposible de rehusar...

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Puede ser una imagen de empanada dulce

En San Andrés, Providencia y Santa Catalina, las llamadas ‘Fare Tables’ trascienden del ámbito gastronómico convirtiéndose hace muchos años en expresiones auténticas de unidad familiar y comunitaria. Estas mesas representan un tesoro culinario arraigado en la tradición, donde son las mujeres quienes, con su saber ancestral dan vida a preparaciones únicas. _(English version below)

Última actualización ( Lunes, 21 de Agosto de 2023 10:37 ) Leer más...
 

Los mejores tacos mexicanos en el Hotel Aquamare

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La cocina del Hotel Aquamare tendrá nuevo dueño por una noche: Los Tacos del Gordo, uno de los mejores restaurantes de comida mexicana de Cartagena, ofrecerá el próximo sábado 8 de julio lo mejor de su experiencia gastronómica, en lo que promete ser una noche bien 'chida'.

Última actualización ( Sábado, 01 de Julio de 2023 04:01 ) Leer más...
 

Libro de cocina raizal premiado en ‘Gourmand Awards’

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Este 27 de mayo fue reconocido, una vez más, el libro ‘Cocina Raizal Colombiana del Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina’ (Colombian Raizal Cuisine), como el mejor libro de gastronomía del Caribe, en los premios ‘Gourmand World Cookbook Awards 2023'.

Última actualización ( Viernes, 02 de Junio de 2023 08:42 ) Leer más...
 

Carmen y las experiencias gastronómicas del Aquamare

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El pasado 13 de mayo, el hotel Aquamare ofreció una experiencia gastronómica sin igual en San Andrés de la mano del restaurante Carmen (de Medellín), catalogado en 2022 como uno de los 50 mejores de Latinoamérica.

Última actualización ( Jueves, 18 de Mayo de 2023 09:57 ) Leer más...
 
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