El conocido músico y gestor cultural de Providencia, Carlos Archbold Yip, acaba de ser golpeado duramente por el Huracán Iota –al igual que todos sus conterráneos–, perdiendo lo que a lo largo de su vida había construido con tenacidad y paciencia: el centro de exposición de música, danza y comida típica isleña, Sweet Island.

Su corazón late con rapidez, respira, sube las escaleras, llega a la tarima y enfrenta con firmeza a las más de cien mil personas que asistieron a la celebración de los 20 años de Rock al Parque. Era un 17 de agosto y el reloj marcaba las 4:10 de la tarde cuando Job Saas, junto con su grupo The Heart Beat sintieron la buena vibra y la explosión de sentimientos que ofrecía su público.

El amor por la cocina y su insistente curiosidad llevó a Glenn Vega a explorar a corta edad el mundo de la gastronomía. Su gusto por este arte despertó gracias a su familia, a la sazón y el amor en cada plato. “Vi de pequeño a cada integrante de mi familia cocinar. Y yo quería cultivar esa misma pasión”, de manera que dedicó todo su tiempo y energías a cultivar esta profesión.

Como parte de las acciones para la recuperación de San Andrés y la reactivación del turismo, se desarrollará en la isla, del 9 al 31 de enero, el evento gastronómico Fair Table. Este encuentro se lleva a cabo para apoyar a los empresarios quienes promocionarán sus productos gastronómicos.