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elisleño.com - El diario de San Andrés y Providencia.

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Gastronomía

‘Fair Tables’, capacitadas en delicias y bioseguridad...

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Con el propósito de conocer cuáles serán las nuevas acciones para el cuidado tanto de compradores como de vendedores de las 'Fair Tables', la Secretaría de Turismo, en conjunto con la Cámara de Comercio de San Andrés y Providencia, realizaron una jornada de sensibilización frente a la implementación de protocolos de bioseguridad con este grupo tradicional.

Última actualización ( Jueves, 01 de Octubre de 2020 03:30 ) Leer más...
 

El secreto del Cangrejo y el Caracol guisados…

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Gracias a la creatividad y empuje de nuevos emprendedores hoy en día, por ejemplo, desde la comodidad de su casa puede ordenar, pagar y recibir delicias de la cocina gourmet isleña como se aprecian en esta fotografía.

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Personaje del mes: 'Miss Lucy Chow Robinson, forever'

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En el marco de la reciente Muestra Gastronómica del Caribe Insular 'Fih Wih Ties', la carismática y universalmente reconocida chef isleña, Lucy Trigidia Chow Robinson, fue destacada como ‘Personaje del Mes de la Red de Eventos Gastronómicos de Colombia’. Ella encarna el significado que tienen para el patrimonio cultural de las islas las queridas matronas raizales que, en sus manos y corazón, guardan los secretos del sabor de San Andrés y Providencia.

Última actualización ( Domingo, 20 de Septiembre de 2020 05:06 ) Leer más...
 

La feria gastronómica virtual de las islas es ‘Fih wih ties’

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SENA on Twitter: "Acompañanos en esta sexta versión de la Muestra  Gastronómica del Caribe Insular 2020 "FIH WIH TIES" del 27 al 29 de agosto  y antojate de todas las delicias isleñas.

En el marco de la VI-Muestra Gastronómica del Caribe Insular ‘Fih wih ties’, los participantes disfrutaron de tres días cargados de lo mejor de la comida del archipiélago y del conocimiento de cocineros tradicionales y de chefs regionales, nacionales e internacionales. Resumen.

Última actualización ( Jueves, 17 de Septiembre de 2020 06:21 ) Leer más...
 

Arranca IV versión de ‘Fih Wih Ties’, evento de cocina insular

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El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (MinTIC), el Banco de la República, el Sena y la Gobernación del Archipiélago, realizan la sexta versión del festival ‘Fih Wih Ties, Muestra Gastronómica del Caribe Insular’, certamen que tendrá lugar el 27, 28 y 29 de agosto.

Última actualización ( Jueves, 27 de Agosto de 2020 05:19 ) Leer más...
 
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