El pasado 9 de septiembre inició la Semana de la Agricultura para Niños y Adolescentes, un espacio que busca fortalecer la educación, el cuidado del ambiente y el amor por este oficio en las islas, mediante visitas a distintas instituciones educativas.
Dicha iniciativa se desarrolla en el marco del Día Mundial de la Agricultura que se conmemoró el pasado martes, y en relación al Programa de Soberanía Alimentaria que lidera el Gobierno nacional.
Una de las primeras actividades se llevó a cabo en el campus de la escuela del Técnico Industrial, con la participación de estudiantes de preescolar y algunos padres de familia.
Durante la sesión, se impartió un taller de agroecología centrado en el aprovechamiento de residuos orgánicos, enseñando a los niños a crear una ‘paca anaeróbica’ como fertilizante natural para nutrir las plantas.
De igual forma, unos 30 estudiantes dibujaron las plantas del huerto y los frutos que esperan cosechar. Y, para cerrar la actividad, disfrutaron de una sandía cultivada en el huerto escolar, donada por un agricultor local, fortaleciendo así el vínculo entre la agricultura isleña, la comunidad y las nuevas generaciones.
La Secretaría de Agricultura y Pesca explicó que esta práctica busca reforzar la importancia de mantener huertos sanos y libres de plagas, hongos e insectos.
El futuro, desde hoy
Néstor Robinson, contratista de esa cartera, indicó que es muy importante la elaboración de pacas, empleando hojas secas.
“Recogemos hojas bien secas, las ponemos de lado, sobre el pasto y hacemos una especie de sandwich. Esperamos aproximadamente un mes y medio, cuando se termine de eliminar la suciedad y después podemos revolverlo con agua para alimentar el patio o la huerta, con lo que tendremos una tierra más fertilizada”, explicó el profesional.
A su turno, Lidiana Howard, docente del colegio, comentó que trabaja con menores de cinco años, desarrollando estrategias de siembra.
“Durante la jornada conocimos diferentes plantas, la mayoría que solemos comer en San Andrés o que plantamos a veces en nuestros patios, tales como cilantro, pepino, tomates, berenjena, ‘sorrel’. También les enseñamos la importancia de tener una buena nutrición y de cómo pueden sembrar en casa, con sus padres”, añadió la profesora.
