Niños y niñas del Centro de Desarrollo Infantil (CDI) ‘Fi We Root’, ubicado en San Luis, participaron del programa de huertas escolares y comunitarias que lidera la Secretaría de Agricultura y Pesca, buscando promover desde la infancia una relación consciente y respetuosa con la tierra.
Durante las actividades realizadas, los pequeños aprendieron a trasplantar plántulas de berenjena, lechuga, ‘basket pepper’ y otras hortalizas, desarrollando con ello habilidades agrícolas básicas que fortalecen su conocimiento sobre el cultivo de alimentos.
Este proyecto no solo impulsa la seguridad alimentaria, sino que también siembra en los corazones de los más jóvenes de la isla la semilla del relevo generacional, el respeto por el medio ambiente y la valoración del trabajo campesino.
Enseñar desde 'la raíz'
Stefanny Jay Mitchell, trabajadora del CDI, indicó que junto a los niños y niñas sembraron, durante la jornada, varias hortalizas; y recalcó que: “Ellos lo disfrutaron mucho porque les enseñamos, desde nuestras raíces, las diferentes formas en que se pueden usar estas verduras en la cocina, y también para nuestro propio bienestar”.
Por su parte, Jinneth Antonio Grajales, contratista de la Secretaría, señaló que con estas actividades de siembra se pretende exaltar el oficio de la agricultura desde temprana edad.
“Esto, además, con el fin de que se alimenten bien, para que aprendan a comer la verdura y todo lo que se siembra”, añadió.
