Home Cultura Cultura En Providencia continúan las prácticas ancestrales culinarias
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
Search

elisleño.com - El diario de San Andrés y Providencia.

JA slide show
 

banner_Welcomw6622.jpg

En Providencia continúan las prácticas ancestrales culinarias

Correo Imprimir PDF

Puede ser una imagen de 1 persona y souvlaki

Esta semana se llevó a cabo en Providencia la 'Exposición de productos pesqueros y agrícolas procesados con técnicas ancestrales', una serie de talleres sobre soberanía alimentaria ancestral, enfocados en fomentar y fortalecer los valores etnoculturales* de los saberes y prácticas ancestrales de artes y oficios del Archipiélago._(Fotos Alcaldía)

Durante el espacio, fueron compartidos saberes que incluyen la preparación de productos como hamburguesas de pescado, mermeladas de mango y jumbalin, conservas en vinagre, hash fish, fishball y pescado, tanto salado como asado, entre otros.

En total, fueron 50 las personas que participaron de estos talleres, entre ellos emprendedores convocados previamente, quienes vivieron la experiencia de la mano de sabedores y sabedoras de la isla, interesados en preservar las prácticas ancestrales.

Este proyecto fue realizado con el apoyo de la Alcaldía Municipal, a través de la Secretaria de Agricultura y Pesca.

----------------------------------------------------

*Costumbres y tradiciones que definen una etnia o raza en específico

Última actualización ( Viernes, 29 de Diciembre de 2023 05:42 )  

Welcome Caribe

Elisleno207-1.jpg

Welcome_213_-_1.jpg

BANNER-LATERAL-WELCOME.jpg

Indicadores Economicos

Translate this page

Síganos en Facebook

Descarga Firefox


CASABLANCA.CUADRADO

RM____EL_ISLEÑO.png

 BANCO_REPUBLICA_ssdadfARCHIVO.jpg

Banner_skechers.jpg

DoIt.jpg

TRASH_BUSTERS.jpg

SOPESA.BANNER.NUEVO01.jpeg

GESA NIFF02